سمسم محمص
الوزن : ربع كيلو
سمسم .. إضافة ذكية لطعامك!
السمسم مصدر طبيعي وغني بالألياف. ومن فوائد السمسم أنه مصدر بروتين نباتي عالي جداً للأشخاص النباتيين أو الذين يفضلون المصادر النباتية للبروتين. إذ أن بذور السمسم تضمن لك قيم غذائية عالية.
تُعد بذور السمسم غنية بالزيوت الطبيعية التي يعمل العديد منها كمضادات هامة للأكسدة ومجموعة هامة من المعادن.
إن فوائد السمسم ناتجة من قيمته الغذائية العالية، ويبين الجدول أدناه القيمة الغذائية لـ 100 غرام من بذور السمسم:
السعرات حرارية 51.57 سعرة حرارية
البروتين 16.9 غرام
الدهون 48 غرام
الكربوهيدرات 26.04 غرام
الألياف 16.9 غرام
الكالسيوم 131 ملليغرام
الحديد 7.78 ملليغرام
المغنيسيوم 346 ملليغرام
البوتاسيوم 406 ملليغرام
الزنك 7.16 ملليغرام
فيتامين ج 0.0 ملليغرام
الفسفور 774 ملليغرام
الصوديوم 39 ملليغرام
ماء 5.0 غرام
السكر 0.48 غرام
استخدامات السمسم :
يمكنك استخدامه في الكثير من الأشياء، فالسمسم يُرش فوق الخبز والمعجنات كزينة وإضافة شهية، كما أنه يدخل في صنع أنواع من الحلويات الشهية ذات الطعم المميز.
إضافة سمسم إلى سلّتك هي إضافة لن تندم عليها أبداً!