سميد
- سميد خشن
- سميد ناعم
الوزن : قابل للتخصيص
يعدّ السميد أحد منتجات القمح التي تُستعمل في إعداد العجين وصنع الحلويات، فهو غنيّ بالعديد من العناصر الغذائيّة؛ كالبروتينات، والألياف، والفيتامينات،
استخدامات السميد :
- يمكنك استخدام السميد في جميع وصفاتك تقريبًا لإعداد وجبة صحية و مغذية أكثر. على سبيل المثال :
- يمكنك إضافة ربع كوب من السميد إلى دقيق الشوفان و جعله أكثر تغذية.
- يمكنك أيضًا استخدام سميد كبديل للدقيق عند صنع الخبز أو الفطائر أو الكعك مثل البسبوسة او الكوكيز .
- يمكنك أيضًا استبدال ربع كوب من الدقيق بالسميد لإضافة المزيد من البروتين إلى وصفاتك.
- يمكنك إضافة سميد خشن إلى الحساء أو اليخنة.
- يمكنك أيضًا إضافة السميد إلى الحبوب أو إضافته إلى العصائر لإضافة المزيد من البروتين و الألياف.
- يمكنك أيضًا صنع الدقيق الخاص بك من السميد المحمص عن طريق طحنه في الخلاط أو الخلاط.