طحين القمح الكامل
الوزن : 1 كيلوجرام
تعني تسمية الكامل أي دون أن يخضع للتقشير أو المعالجة فيبقى أكثر نفعاً لجسم الإنسان لعدة أسباب اهمها:
نسبة الألياف العالية والتي تصل الى %13 بينما في الدقيق الأبيض %2.
نسبة الڤيتامينات مثل B1 ,B5, B6 تكون في دقيق القمح الكامل ثلاثة أضعاف عمّا يحتويه الدقيق الأبيض.
دقيق القمح الكامل يستخدم في الحمية و الريجيم لأنه لا يرفع الوزن وكذلك ينظّم الانسولين في الجسم ويساعد على حرق الدهون، بينما دقيق القمح الأبيض ينتج عن تناوله زيادة في الوزن بالإضافة إلى أنه يساعد على رفع سكر الدم.
المكونات : قمح كامل مطحون
نسبة البروتين : 13.10 جم
- يحتوي علي جنين قمح .
- غير معدل وراثياً.
- خالي من المواد الصناعية والحافظة.
- إرشادات الحفظ و التخزين: يحفظ المنتج في مكان بارد و جاف بعيدا عن اشعة الشمس و الرطوبة.
استخدامات طحين القمح:
يمكن مزج دقيق القمح مع الدقيق الأبيض الأخر لتعزيز عناصره الغذائية في الخبز والسلع المخبوزة الأخرى، كما يستخدم أيضًا في مستحضرات العناية بالبشرة والجمال والشعر.
- يستخدم دقيق القمح في ترطيب البشرة عند استخدامه مع بعض المكونات الأخرى بشكل موضعي، لما يمتلكه من الفيتامينات التي تحتاجها البشرة لنضارتها ومتوهجة.
- يضيف دقيق القمح مذاقًا رائعًا للأطعمة، كما يضيف كمية جيدة منه |لى السلع المخبوزة، مما يجعلها لونًا بنيًا أغمق ولكن عند خلطه مع الدقيق الأبيض يصبح لونه أبيض.
- قم بمزيج زيت الزيتون مع السكر البني والقهوة ومقدار من دقيق القمح الكامل لصنع كيكة.
- عند استخدام دقيق القمح لترطيب البشرة قم بخلط ملعقتين كبيرتين من الدقيق مع ملعقتين من اللبن الرائب، ثم إضافة ملعقة صغيرة من العسل، ثم وضع الخليط علي الوجه لمدة 20 دقيقة.
- يعتبر دقيق القمح الكامل مثاليًا لتحضير الخبز والمعجنات والمعكرونة أو أي منتج يتطلب الكثير من البنية والمضغ.
- يعتبر دقيق القمح الكامل خيارًا مغذيًا أكثر. ومع ذلك، لاحظ أن الدقيق الكامل أكثر قدرة على الامتصاص ويجب عليك إضافة المزيد من السوائل حتى يعمل. ونتيجة لذلك، فإن العجين الذي تحصل عليه سيكون أكثر لزوجة ويتطلب عجنه المزيد من المهارة.
- طعم دقيق القمح الكامل مثل أنواع الدقيق الأخرى، ولكنك تشعر بنكهة قوية وأكثر خشونة وكثافة.