شكولاتة بيضاء يوروكاو الاسبانية eurocao chocolate
شوكولاتة يوروكاو الاسبانية كومباوند ( ابيض )
شوكولاته بيضاء يوروكاو الاسبانية كومباوند على شكل (اقراص ) .
متعددة الاستخدامات بما يخص الحلويات والمخبوزات وقوالب الشوكولاته.
التعبئة: 500 جم
الاستخدام الأمثل: للقوالب، للتغطية، للتزيين.
بلد المنشأ: اسبانيا
التخزين: تحفظ في مكان بارد وجاف بعيدا عن الروائح و مصادر الحرارة في درجة حرارة 18-22 دريجة مئوية.
- ممتازة لتطبيقات المعجنات والمخابز.
- لا حاجة للتمبرنج
- سعر رائع
- طعم رائع وسهل العمل معه
المكونات:
سكر، دهن نباتي مجزأ ومهدرج بالكامل (زيت نواة النخيل)، حليب مجفف مصل اللبن، مسحوق حليب كامل الدسم، مستحلب (E-492، E-472C، E-322 زهرة الشمس) ونكهة
يحتوي على اللاكتوز والبروتين (الحليب)
قد يحتوي على آثار ليسيثين الصويا والجوز.
ما هي الشوكولاتة كومباوند ؟ على عكس الشوكولاتة القياسية، تستخدم الشوكولاتة الكومباوند مسحوق الكاكاو بدلاً من سائل الشوكولاتة والزيت بدلاً من زبدة الكاكاو. وهذا يعني أن الشوكولاتة الكومباوند يمكن إذابتها دون التمبرينج وستظل ثابتة بشكل جيد
مناسب للنباتيين.
قيمة الطاقة كيلو جول / سعر حراري (لكل 100 جرام) 2348 كيلو جول / 100 جرام 562 كيلو كالوري / نطاق 100 جرام
إجمالي البروتين (جم/100جم) 2.6 ±0.5
الكربوهيدرات (جم/100جم) 59.1 ± 2
منها
السكريات 59 ± 2
تركيبة الدهون (جم/100جم) 36.3 ± 2
منها
مشبعة 34 ± 2
أحادية مشبعة 0.8 ±0.05
بولي مشبع 0.6 ±0.05
الأحماض الدهنية المتحولة* <1%
الألياف الغذائية (جم/100جم) 0
الملح (جم/100جم) 0.88 ±0.005