كركم مجفف مطحون طازج
كركم طبيعي بدون اي إضافات و الوان فقط كركم مغسول و مجفف ومطحون محلياً او يمكنكم الحصول عليه كما هوه مجفف بشكله الكامل المصدر هندي
يعد الكركم من التوابل التي تستخرج من نبات الكركم يستخدم عادة في الطعام الآسيوي، وكثيراً ما يستخدم في النكهة أو مساحيق الكاري الملونة، والخردل، والزبدة، والجبن، ويستخدم جذر الكركم على نطاق واسع لصنع الدواء لما له من فوائد صحية وعلاجية، كما يستخدم لتلوين الأطعمة ومستحضرات التجميل
تعود فوائد الكركم للجسم لقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي الكركم على:
الكربوهيدرات.
الألياف.
البروتينات.
زيوت طيارة.
الكالسيوم.
الحديد.
المغنيسيوم.
المنغنيز.
الفسفور.
الزنك.
فيتامين ب12، وفيتامين سي، وفيتامين هـ، وفيتامين أ، وفيتامين د.
الكركمين، وهي مادة مضادة للأكسدة مستخلصة من بهار الكركم
ويحتوي كل 100 غم من الكركم على 354 سعرة حرارية.
اشتهر في الآونة الأخيرة شراب الكركم مع الحليب، والذي يطلق عليه البعض مسمى المشروب الذهبي، وذلك بسبب دمج فوائد الكركم مع الحليب في كوب واحد.
هناك عدة طرق للاستفادة من فوائد الكركم للجسم، حيث يمكن تناول الكركم أو تحضير مشروب منه، مثل:
- إضافة مسحوق الكركم للطعام أثناء الطهي، وذلك بمقدار نصف ملعقة إلى ملعقة شاي.
- تحضير ماسك الكركم مع العسل أو الألوفيرا أو اللبن مع الليمون، ويقدم هذا القناع فوائد كركم الجسم للوجه.
- استخدام الكركم في تحضير بعض المشروبات الساخنة مع أنواع مختلفة من الأعشاب والمكونات، ومن الأمثلة على مشروب الكركم ما يلي:
- شاي الكركم والزنجبيل، والذي يوفر فوائد الكركم مع الزنجبيل للجسم، فكلاهما مصدر غني بمضادات الأكسدة والالتهاب.
- شاي الكركم والليمون للتخسيس.
- شاي الكركم الطازج.
- مشروب الكركم والحليب.
- مشروب الكركم والزنجبيل والليمون.
- مشروب الكركم والشاي الأخضر.