🍫 شوكولاتة كاليبوت بالحليب البلجيكية 33.6% – 500 جم (حبيبات/أقراص)
✨ نكهة حليب غنية وكاكاو بلجيكي فاخر لكل وصفة. مثالية للخبز، الكيك، المافن، التزيين، وصنع الشوكولاتة المذابة.
🌟 المميزات:
- طعم كريمي متوازن بين الحليب والكاكاو
- صناعة بلجيكية عالية الجودة
- حبيبات سهلة الذوبان
- مناسبة للكيك، المافن، الحلويات والتزيين
- ممتازة للتمبرنج
👩🍳 طريقة التمبرنج:
- سخّن 2/3 الحبيبات على حمام مائي 45‑50°C
- أضف 1/3 المتبقية وحرّك حتى 27‑28°C
- سخّن قليلًا حتى 31‑32°C وجاهزة للاستخدام
🍰 الاستخدامات: خبز وصب القوالب، تزيين الكيك، صنع الجاناش والموس، الفوندو والشوكولاتة الساخنة
🧾 المكونات: سكر، زبدة الكاكاو، مسحوق الحليب كامل الدسم، كتلة كاكاو غير محلاة، مستحلب (ليسيثين الصويا)، نكهة فانيليا طبيعية